瀾滄古茶湛江區(qū)域“尋味認茶大賽”圓滿舉行

瀾滄古茶湛江區(qū)域“尋味認茶大賽”圓滿舉行

4閱讀 2019-03-11 05:45 活動



3月10日,由湛江辦事處舉辦的“湛江尋味認茶大賽”圓滿成功。據悉,此次競賽要求參賽者對景邁山系列以及名山名品系列共14款茶品現(xiàn)場進行盲品辨識,通過眼看、鼻聞、手摸、品飲等環(huán)節(jié)識茶,以在最短時間內識別茶品者多為勝。


盲品的14款茶品分別為:2010年001、2013年蘭香、2014年001、2015年景邁春香、2016年古樹秋香、2018年001、2012年春億、2012年道空、2013年大馬幫、2014年曼弄及2015年的冰島、昔歸、易武、邦崴。



此次參賽共有17名茶師選手,均由湛江區(qū)域13家專營店通過初賽選出,代表著區(qū)域茶品品鑒的最高水平。


冠軍:湛江徐聞專營店周翊琪


要實現(xiàn)對14款茶品的正確辨識,需要茶師們對各茶山古樹茶、茶園茶、各季節(jié)的原料特性、制茶工藝及儲存等有較專業(yè)的茶知識儲存以及理解。此次“湛江尋味認茶大賽”通過視覺、味覺、嗅覺、觸覺上的層層鑒識,考驗了茶師們品鑒普洱的專業(yè)技能。


“湛江尋味認茶大賽”是瀾滄古茶體系內茶師的又一次實力的見證,是繼去年瀾滄古茶春億大師賽后又一次專業(yè)角逐,茶師們通過對普洱茶辨識技藝的比試,用他們的專業(yè)向古茶家人們展示了一支有思想、有專業(yè)、有職業(yè)尊嚴感的一線服務團隊的精彩,也掀起了瀾滄古茶各專營店職業(yè)技能大練兵的熱潮,從而達到提升職業(yè)技能的目的,為茶友提供專業(yè)高質服務打好堅實基礎。


此次決賽異常的激烈,17名選手中能正確辨識出10款茶品的就有10人,冠軍和亞軍皆能完全正確識別出14款茶品,排名的差別僅僅是辨識時間的快慢。



湛江辦事處多年來非常注重提升區(qū)域內茶師的職業(yè)技能,經常為區(qū)域內各專營店負責人、茶師提供職業(yè)培訓創(chuàng)造條件。此次競賽為解決了各專營的許多后顧之憂,全身心投入習茶及參賽,前期安排了去年瀾滄古茶“春億大師賽“的盲品冠軍張玉姍負責策劃方案及對每家店進行指導,并免費為每家專營店提供練習用的比賽茶品。



作為一名管理人員或職業(yè)茶師,沒有專業(yè)技能及敬業(yè)精神是無法為客戶提供專業(yè)高質的服務,特別是對自身所經營的瀾滄古茶各系列茶品的原料、工藝以及倉儲等有足夠的了解,才能以更專業(yè)的角度向客戶作出更好的詮釋,不愧對這茶中瑰寶。



此次比賽共角逐出:

冠軍1名:湛江徐聞專營店周翊琪

亞軍2名:湛江辦事處陳怡、陳美瑩

季軍3名:廣東湛江觀海專營店莫燕霞,湛江徐聞專營店譚小鳳、岳榮蝶

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